В России зафиксировано заметное удешевление биологически активных добавок с протеином. Согласно данным за второй квартал 2026 года, средневзвешенная стоимость такой продукции составила 1,48 тыс. рублей, что на 9,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Информацию предоставил оператор системы маркировки «Честный знак» — ЦРПТ.
Ключевые цифры:
Эксперты связывают падение цен с несколькими факторами. Прежде всего, это расширение ассортимента: отечественные производители активно наращивают выпуск белковых смесей, предлагая более доступные по цене варианты и вытесняя дорогие импортные позиции. Кроме того, потребители всё чаще используют такие добавки в качестве замены обычной белковой пищи, что стимулирует спрос и конкуренцию.
Любовь Андреева, руководитель направления БАДов и спортивного питания в ЦРПТ, отмечает, что при этом общий объём потребления белковых препаратов продолжает расти.
Несмотря на общее снижение цен, в аптечном сегменте наблюдается иная динамика. По данным DSM Group, за январь—июль 2026 года продажи протеиновых БАДов в аптеках упали:
Средняя цена упаковки в фармритейле составила около 400 рублей, что ниже, чем в других каналах продаж. Гендиректор DSM Group Сергей Шуляк объясняет это переключением потребителей на готовые высокобелковые продукты — от протеиновых батончиков до специализированных перекусов, доступных в продуктовых магазинах.
Высокобелковые молочные продукты пока занимают небольшую долю рынка — по оценке «Союзмолока», менее 1–5%. Однако спрос на них активно растёт. Например, в компании «Логика молока» (бывший Danone) за первую половину 2026 года зафиксировали значительный рост натуральных продаж:
В компании связывают это с интересом к здоровому образу жизни и контролю питания.
Молочные производители поставляют на рынок широкий спектр ингредиентов для БАДов: концентраты молочного белка, изоляты сывороточного протеина, казеин, казеинаты и другие. Мировые цены на такое сырьё значительно выросли: по данным Financial Times на май 2026 года, изолят сывороточного протеина подорожал в пять раз за три года, достигнув €28 тыс. за тонну. В России, по словам исполнительного директора Союза производителей БАДов Александра Жесткова, цены на сырьё выросли на 25% только за первый квартал 2026 года.
Западные СМИ связывают повышенный интерес к протеину с распространением лекарств для снижения веса на основе семаглутида и тирзепатида. Эти препараты уменьшают аппетит, из-за чего пациенты часто не получают нужного количества белка. В России объёмы потребления таких средств также растут: за январь—июль через аптеки и госзакупки реализовано 8,97 млн упаковок на 59,5 млрд рублей. В натуральном выражении рост составил 2,8 раза, в денежном — 3,2 раза.